Asijský salát s mangem á la lamka

Na kuchyni jihovýchodní asie miluji (překvapivě , ehm) nejvíce její barevnost. A míchání nečekaných chutí. A široké spektrum intenzivních vůní..A...no jo. Prostě jí miluji.

Zahřívací veganská pomodoro polévka

Nemám ráda polévky (samozřejmě pokud nemluvíme o mé životní lásce, Pho bo). A rajčatové, respektive "po česku" rajské, to už vůbec ne (kterého kutila ze školní jídelny napadlo, že vrznout do naředěného rajčatového protlaku s poctivou porcí glutamátku trochu těstovin je dobrý nápad?).

 

Když nezáleží na tom, co si myslí ostatní

Co jste dnes udělali jenom proto, aby si o tom ostatní něco (konkrétního) mysleli? Dali jste si na oběd nezdravé jídlo, aby se ostatní nevyptávali, jestli držíte dietu? Souhlasili jste se schůzkou, na kterou se Vám vůbec nechce? Oblékli jste si něco, abyste nevyčnívali?

Veganský indický květák s brambory

Indická kuchyně je – dá se říct - přirozeně veganská. Využívá obrovského spektra aromatického koření, které a) je výborné na trávení, b) dodá jídlům tak zajímavou chuť, že na maso ani nepomyslíte. Nebo alespoň ne moc.

Svěží sladko-kyselý salát s opeřencem, hruškou a brusinkami

Jasně, typické českohospodské "kuře s broskví a eidamem", to je "opravdu" chateau cuisine. Přesto mám maso, které hraje s lehce sladkou chutí ráda, a právě na tom jsem postavila tento jednoduchý, letní recept. Pro ty, co se spěchají opalovat - hotovo je za 20 minut!:-)

Dánská lamka

Četla jsem Dánskou dívku o dost dřív, než byla zfilmovaná. A odnesla jsem si z ní hned několik věcí, ale mezi nimi byla jedna, o kterou se s Vámi hned podělím - prostě musím navštívit Kodaň! :-)

Bún bò Nam Bộ (něco jako vietnamské vepřo-knedlo-zelo)

Pro případné rýpálky hned zkraje - ano, dobře vím, že "moje" Bún bò Nam Bộ je zjednodušená (a taky zdravější, ehm) verze vietnamského originálu. Měla jsem už několirát možnost ochutnat tuhle dobrotu přímo od milé paní Vietnamky ("Tag zase zítla, jó?"). To ale nemění nic na tom, že je to vynikající, netradiční jídlo, které může být dost zajímavou variací na letní salát:-)

Osvěžující tvarohový dezert s chia marmeládou

Zmrzlina....VŠUDE. Taky se Vám paradoxně zdravý jídelníček drží hůř v létě než v zimě? :-)

Má proměna a rady po dvou letech snažení

Dlouho jsem přemýšlela, jaký článek by po takové době měl přibýt na blog jako první. A pak mě napadlo, že je to dva roky, co jsem se začala věnovat zdravému životnímu stylu. Hecla jsem se a kromě mých poznatků za dva roky převráceného životního stylu Vám ukážu i fotky své proměny. (Téměř) do naha!:-)

Food inspiration - listopad

Moji milí fitnesáci!:-) Člověk/lamka ani nemrkne a je tu skoro půlka prosince. Takže napsat Vám tenhle článek je už skoro pozdě!:-) Protože ale ispirace na zdravé, rychlé a výborné jídlo asi přijde vhod vždycky (teda mně určitě), jdem na to a podíváme se, co si třeba dáte zítra na snídani nebo večeři..?:-)

Snídaně  

Jo snídaně - to je občas důvod, proč se z té postele nakonec rozhodnu vylézt :D 

Tentokrát v hlavní roli ovesná duo kaše s chia semínkem a banánem. Obrovsky výživná a obrovsky výborná záležitost!:-)