Osvěžující tvarohový dezert s chia marmeládou

Zmrzlina....VŠUDE. Taky se Vám paradoxně zdravý jídelníček drží hůř v létě než v zimě? :-)

Kdo už podle mě něco vařil, ví, že miluju rychlé, jednoduché recepty. Kdo má čas a - ehm, i chuť, nežijeme v padesátých letech, že - trávit půl dne v kuchyni? A přesně téhle filozofii odpovídá i superjednoduchý, nekomplikovaný a velmi zdravý dezert. Použijte nejlépe ovoce přímo ze zahrádky (kdo říká, že musí být Vaše B-)) a dejte ho pěkně vychladit. Je to skvělá alternative snídaně, když není chuť na teplé ovesné lívance, nebo rychlá svačinka ve škole/v práci.

Jak to dělám já, 3-4 porce:

1 jemný tvaroh (cca 0,5% tuku)

cca 300 g bílého jogurt, nejlépe řeckého či jiného kvalitního

cca 4 lžičky medu či jiného sladidla (datlový sirup, agávový sirup,..)
cca 200 g měkkého ovoce (já použila jahody a rybíz)

20 g chia semínek

Volitelné: několik celozrnných piškotů či sušenek

máta na ozdobu

Do hluboké misky dám tvaroh, jogurt a 2/3 medu a poprosím o pomoc kamaráda tyčového mixéra. Vyšlehám na jemný krém, mixer opláchnu a totéž udělám s očištěným ovocem se zbytkem medu. Hned jak bude mít ovoce tekutovou konzistenci, zamíchám do něj chia semínka. Do misek potom vložím nalámané sušenky/piškoty, navrstvím tvarohovou směs a ozdobím ovocnou vrstvou (jakmile ztuhne, za cca 15 minut). Kdo si chce se servírováním pohrát, vrstvy se můžou i několikrát vystřídat.

Jedna porce obsahuje:

Bílkoviny: 20 g

Tuky: 9 g

Sacharidy: 31 g

Energie: 296 kcal

Vyzkoušejte i naprosto basic zdravou zmrzlinu ze starších receptů a nezapomeňte sledovat můj facebook s inspirací:-) 
A jak se v létě nejradši osvěžíte vy?:-)